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中国:女性消费升级 “鲜花经济”迅速崛起

中国园林网 (2017-06-09)业界聚焦   

中山花木网6月9日讯:随着人们收入水平的提高,生活品质与生活理念进一步加深,消费已经从基本的衣食住行向精神追求延伸。而在众多消费升级的产品中,鲜花凭其观赏性与迷人芬芳大受欢迎。特别是在女性主导的“她经济”时代,内地掀起了“鲜花经济”的变革,作为生活调剂品的日常鲜花市场迅速崛起。



据国家统计局数据,2012至2016年内地居民人均可支配收入从1.6511万元(人民币,下同)增长至2.3821万元,年增长率稳定在6%以上,这一收入水平使得追求高品质的生活理念逐渐深入人心。以鲜花为例,2011至2015年内地花卉零售市场蓬勃发展,增长势头稳健。



市场规模逐年增长



此外,内地亿元以上商品交易市场花卉零售成交额从2011年的12.6亿元保持逐年增长态势,至2015年达到19.1亿元。而根据阿里农产品电子商务白皮书的数据,2014至2015年阿里零售平台上的鲜花、绿植、园艺品类的销售额增长超过93%。



值得一提的是,零售额的增长与线上渗透率的提高更是进一步促进了鲜花消费新市场的诞生与发展。



据中国花卉协会发布的《2016全国花卉产销形势分析报告》显示,2015年内地花卉消费从集团消费、节庆消费向大众消费、日常消费转变。2016年,鲜切花市场更是趋势总体向好,优质花比率继续增长,进入市场的新优品种越来越多。鲜切花消费继续从一二线城市传导到三四线城市,从礼仪消费、婚庆消费向家庭消费延展。



在鲜花经济的消费群体中,女性自然成为主力军。在Flowerplus花 品牌合伙人苏春姿看来,女性一直以来在消费方面具有区别于男性的个性化追求,而随着女性经济能力及社会地位的不断提高,“她经济”消费在当下是不可忽视的市场,“而且鲜花自带属性,决定了它势必成为女性的高频消费品。”以Flowerplus花 的用户群体为例,90%以上都是女性,核心用户群体是25岁至38岁的女性白领,月收入在8000元以上,即现在所说的“新中产”的用户群。



传统业态存在弊端



艾瑞咨询方面指出,传统鲜花产业运作模式中,由于供需双方信息不畅,遇到节假日等需求量较大的时期,上游种植商由于条件限制,供给难以跟上,并且鲜花种植容易受到季节等环境因素影响,产量、品质不稳定。



同时,在鲜花运输过程中存在挤压式包装现象,导致耗损率过高。反观下游花店售卖,则存在产品单一等弊病,无法满足用户多样化需求。



另外,传统鲜花产业的销售过程中,产品层层流转,从花农种植花卉到最终消费者购买鲜花,需要经过一级市场、二级市场、实体花店等多个中间环节,不仅加大了转运过程中鲜花品质损坏的风险,也意味着中间的多级加价要由消费者买单。



随着微信等社交媒体的兴起,使得传统产业业态发生了重大转变。销售人员借助微信平台,产品信息传递更快捷,服务更高效,消费群体获取各类花卉信息也更容易。精美的图片和具有针对性的信息,让花卉消费在生活应用引领、个性彰显和观念转变方面更具渗透性。



品种不断推陈出新



在此背景下,2015年前后,如野兽派、Flowerplus花 、花点时间等看准“鲜花经济”的电商平台陆续上线,且产品快速受到消费者的认可和推广。B2B及B2C的模式使得需求精准化,不仅促进了鲜花产业链更为健康的发展,也大大降低了各方成本。以中国鲜花生产区云南为例,2015年鲜花生产面积呈恢復性增长,达18.6万亩,产量86.9亿隻。



不仅如此,中国鲜花生产仍以玫瑰、百合、康乃馨、非洲菊、满天星等为主,且新的品种不断推向市场。由于市场对新品种的需求越来越大,新品种进入市场的成熟期也在缩短。过去两至三年才能推向市场的品种,如今只需一年多。

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